A képzés során elsajátítod a cukrász szakma végzéséhez szükséges ismereteket, az alapanyagok, eszközök szakszerű használatát, a különböző cukrásztechnológiákat. Magabiztos jártasságot szerzel minden, a szakmával kapcsolatos teendő terén.

Amennyiben szeretnél nap mint nap édes bűnökkel foglalkozni, és azokat olyan művészi finomságokká alakítani, amelyek nemcsak különleges ízűek, de a szemnek is igazi ünnepek, akkor a cukrász szakma Neked való. A képzés elvégzése után számos karrierlehetőséged és jó kilátásaid lesznek a jövőre nézve. Csatlakozhatsz már jól működő vállalkozásokhoz, de akár saját üzletbe is kezdhetsz!

A szakmát azoknak ajánljuk, akik fejleszteni szeretnék a kézügyességüket, esztétikai érzéküket és kreativitásukat. Képesek fejlődni és változatos munkára vágynak.

- felveszi, rendszerezi a megrendeléseket;
- kiválasztja a szükséges alapanyagokat;
- kiszámítja a hozzávalók mennyiségét;
- árurendelést, készletgazdálkodást végez, számításaihoz szoftvereket használ;
- szakszerűen használja a cukrászati munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket;
- betartja a munkavédelmi, környezetvédelmi, higiéniai, élelmiszerbiztonsági előírásokat;
- csapatmunkában dolgozik és együttműködik a szakmai munkában résztvevőkkel;
- őrzi a hagyományos cukrászati termékkészítés tradícióját, betartja a cukrászati termékek receptúráját, - készítési módját;
- nemzetközi cukrászati termékeket, az aktuális trendeknek megfelelő termékeket készít;
- alkalmi megrendelésekre a megrendelő kívánsága szerint esztétikus, ötletes díszmunkákat készít;
- fagylaltokat főz és fagyaszt;
- csokoládéból bonbonokat, díszeket készít;
- folyamatosan képezi magát;
- idegennyelvű szakmai anyagokat olvas alapszinten, törekszik a nemzetközi trendek megismerésére.