Szeretnél egy kreatív, kézzelfogható szakmát, amit örömmel végzel?

Ha úgy érzed, itt az idő váltani, és olyan hivatást keresel, amelyben örömmel dolgozhatsz nap mint nap, szakács tanfolyamunk segít elsajátítani az alapokat, és elindulni egy ígéretes, stabil karrier felé – akár teljesen új területről érkezel is.

Már dolgoztál konyhán, de szeretnél belőle hivatalos végzettséget?

Ha van már tapasztalatod a vendéglátásban vagy a főzés világában, de hiányzik a képesítés, képzésünk lehetőséget ad arra, hogy rendszerezd a tudásod, fejleszd gyakorlati készségeid, és megszerezd a szakmai bizonyítványt, amellyel biztosabban építheted karriered – akár itthon, akár külföldön.

Még keresed az utad, de biztos szakmát szeretnél?

Nem tudod még pontosan, merre indulj, de szeretnél egy megbecsült, nemzetközileg is elismert szakmát, amit szenvedéllyel végezhetsz? A szakács tanfolyam olyan tudást ad, amellyel alkalmazottként vagy vállalkozóként is biztos megélhetésre tehetsz szert.

Érdekel, milyen lehetőségek rejlenek a szakács szakmában?

Szeretnéd tudni, hová juthatsz el szakácsként? Képzésünk során nemcsak az elméleti és gyakorlati tudást sajátíthatod el, hanem valós betekintést kapsz a konyhai munka világába, így magabiztosan tervezheted meg a szakmai jövődet.

Mit kell tudnod a szakács képzésről?

A képzés időtartama 10 hónap

Szakács képzés leírása

A szakképesítéssel rendelkező szakács képes napi és alkalmi étrendeket, étlapokat és időszakos ajánlatokat összeállítani. Meghatározza az ételekhez szükséges nyersanyagokat és azok mennyiségét, felméri a meglévő készleteket és átveszi az árut. Előkészíti és rendeltetésszerűen használja a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket és kézi szerszámokat. Előkészíti a nyersanyagokat, és alkalmazza a konyhatechnológiai eljárásokat.

Képes különféle ételeket készíteni, és melegen vagy hidegen tartani azokat. Az ételeket szakmai tapasztalattal, praktikussággal és esztétikummal megtálalja és díszíti. Kezeli a maradékokat és összehangolja, irányítja a segédszemélyzet munkáját. Feladatait az élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelően végzi el. Képes idegen nyelven megérteni és felhasználni a technológiai műveletek leírásait.

A szakács szakember tehetségével és szaktudásával kulináris élvezeteket teremt, és biztosítja, hogy a vendégek kiváló minőségű és ízletes ételeket kapjanak. Az éttermek és vendéglátóegységek sikeres működésében kulcsfontosságú szerepet játszik a szakács szakmaisága és elhivatottsága.