A szakács élelmiszerekből ételeket, fogásokat „varázsol” remek ízérzékével és kreativitásával meg persze fűszerekkel, ízesítőkkel. A vendéglátóipar termelési területén, kihelyezett vagy fix éttermi konyhán dolgozó szakember, aki több területen lát el feladatokat, mint például közétkeztetésben, hidegkonyhán, protokoll- vagy a la carte szakácsként.

Azoknak a kreatív fiataloknak ajánljuk, akik szeretnek alkotni. Folyamatos fejlődésre és változatos munkára vágynak. A jó szakács egyénisége felismerhető az általa készített ételben.

A nálunk megszerzett szaktudásának köszönhetően olyan versenyképes képességeknek leszel a birtokában, amellyel rendkívül kreatív, étvágygerjesztő és ízletes hideg, illetve melegkonyhai ételeket készíthetsz. Nemcsak az üzletileg fontos készletgazdálkodást sajátíthatod el, hanem megtanítunk csapatban gondolkodni, irányítani is. A tanfolyamon elsajátított ismeretekkel szabadságot is szerezhetsz, hiszen képességeidet bárhol kamatoztathatod. Ha szívesen utazol és érdekelnek más kultúrák, akkor számos új út is megnyílik előtted.

- a vezetőszakács utasításait követve ételt készít, tálal, díszít a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembevételével;
- előkészítő, elkészítő és befejező műveleteket hajt végre;
- árut rendel, árut vesz át, árut raktároz szakosítva;
- betartja és betartatja a HACCP szabályzatot;
- anyagi és erkölcsi felelősséget vállal a rábízott javakért;
- a konyhatechnológiai eljárásokat tudatosan alkalmazza;
- képes a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani.